Elle Croc'Odile !

Il faut

- 50 g de fécule de maïs

- 50 g de farine

- 350 ml de lait écrémé

- 1 oeuf

- 1 pincée de sel

- rhum environ 1 CS

 

 

Mélanger la fécule de maïs et la farine.

Ajouter l'oeuf et battre doucement au fouet électrique.

ajouter petit à petit le lait tout en fouettant.

Laisser reposer environ 30 mn

 

Faire cuire (sans matière grasse) sur la party crèpes d'un côté, puis la retourner pour faire cuire de l'autre côté. 

Retirer et ajouter l'ingrédient sucré désiré comme par exemple de la stévia en poudre, du chocolat râpé et de la banane, de la confiture allégée...