Elle Croc'Odile !

Il faut

- 60 g de filet de maquereau en conserve au naturel

- 50 g de St Morêt Ligne et Plaisir

- 3 cc de jus de citron

- 1 cc de ciboulette

- 5 g de beurre à 40 %

- 1 feuille de brick

- poivre

 

 

Préchauffer le four à 180 °C.

Mélanger le filet de maquereau égoutté avec le fromage, le jus de citron et la ciboulette. Poivrer.

Réserver au frais.

Faire fondre le beurre quelques secondes au micro-ondes.

Badigeonner la feuille de brick du beurre fondu à l'aide d'un pinceau.

Découper la feuille de brick en 16 (vous obtenez alors 12 petits carrés et 4 morceaux plus petits).

Enfoncer chaque carré dans les empreintes d'un moule à mini muffins en silicone. Pour les 4 petits morceaux restants, les réunir 2 x 2 dans les empreintes. Ce qui fait donc 14 corolles.

Enfourner environ 5 mn.

Laisser refroidir.

Farcir les corolles avec la mousse de maquereau juste avant de servir, sinon les corolles ramolliront.