Elle Croc'Odile !

Il faut

- 90 g de fromage de chèvre frais type Petit Billy

- 90 g de râpé de la mer type Coraya

- 1 petit oignon blanc frais (30 g)

- 2 CS de ciboulette

- 1 botte de radis

- sel, poivre

 

 

Couper les fanes des radis, puis laver les radis et les couper en 2 dans le sens de la longueur.

Hâcher finement l'oignon frais.

Mélanger le avec le fromage de chèvre, le râpé de la mer et la ciboulette. Saler et poivrer.

Former 18 billes avec cette préparation et disposer chaque bille sur un demi radis. Les faire tenir à l'aide de piques en bois.