Elle Croc'Odile !

Il faut

- 60 g de sucre en poudre

- 80 g de noix de coco râpée

- 1 blanc d'oeuf

- 40 g de chocolat noir

- 20 g de chocolat au lait

 

 

Préchauffer le four à 180 °C.

Mélanger le sucre et la noix de coco râpée.

Battre le blanc en neige ferme.

L'incorporer à la préparation.

Former 12 rochers à l'aide d'une cuillère à soupe en les pressant dans la main, ou bien verser dans un moule en silicone type petits fours Guy Demarle (il y aura alors plus de rochers).

Enfourner 10 à 15 mn jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Laisser refroidir.

Faire fondre les 2 chocolats au micro-ondes en ouvrant très souvent la porte et en mélangeant à chaque fois. Attention, ne pas trop faire fondre le chocolat, il finira de fondre en mélangeant hors du micro-ondes.

Tremper la partie haute de chaque rocher dans le chocolat fondu.

Laisser refroidir jusqu'à ce que le chocolat soit figé.